Küche & Keller
Bodenständig, hausgemacht, ehrlich
Von der eigenen Schlachtung bis zum Glas Wein von kleinen Winzern – bei uns kommt alles aus vertrauensvoller Hand.
Unsere Küche
Zutaten aus der Umgebung
Die Zutaten, die wir für unsere Gerichte verwenden – Kartoffel, Brot, Getreide, Milch und Eier – stammen aus unserer unmittelbaren Umgebung rund um Nussendorf. So schmeckt man auf dem Teller die Landschaft, die man vom Panoramawintergarten aus sieht: bodenständige Hausmannskost mit großzügigen Portionen und rascher, freundlicher Bedienung.
Hausgemachte Spezialitäten
Aus der eigenen Selchkammer
- Polnische
- Krakauer
- Wiener
- Alpenländer
- Jagdwurst
- Leberkäse
- Presswurst
- Geselchtes
- Rohschinken
- Saumeisen
- Räucherspeck
Ganzjähriger Ab-Hof-Verkauf
Unsere hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion bieten wir ganzjährig zum Ab-Hof-Verkauf an. Während der Heurigenöffnungszeiten ist das jederzeit möglich, außerhalb davon bitten wir um kurze telefonische Voranmeldung.
07413 8476Getränke
Wein von Kleinwinzern, Most aus eigener Produktion
Unsere Weine
Unsere Weine stammen von unterschiedlichen Kleinwinzern sowohl aus der Wachau als auch aus anderen Weingebieten Niederösterreichs. Franz Arndorfer, „Wine Maker of the Year 2010“, beliefert uns bereits seit der ersten Stunde.
Natursäfte
Unsere Natursäfte beziehen wir vom Weingut Hauleitner in Traismauer-Wagram – eine verlässliche Partnerschaft seit vielen Jahren.
Most & Sirupe – selbst gemacht
Unseren Most sowie verschiedene Säfte wie Zitronenmelissen- oder Holunderblütensaft produzieren wir selbst.
Prämierungen
Bei der „Ab-Hof-Messe“ in Wieselburg ausgezeichnet
Unser geräucherter Karreespeck wurde 2006 und 2007 aufgrund der hervorragenden Qualität mit der Bronze-Medaille ausgezeichnet. 2012 kamen die Auszeichnungen „Speckkaiser“ und „Goldene Ähre“ hinzu.